|   |   | 

"Domatesi çiğ yerine pişirerek kullanın"

Domatesin en etkili kanser ilacı olduğunu belirten Uzman Diyetisyen Işın Sayın, salça, domates püresi, domates sosu gibi, domatesi işleme tabi tutarak elde edilen tüm gıdaların, kanserle savaşta parçalanmamış çiğ domatesten daha faydalı olduğunu söyledi.

"Domatesi çiğ yerine pişirerek kullanın"

 Tüm sebzelerin mümkün olduğunca az pişirilmesini tavsiye eden Uzman Diyetisyen Sayın, "Domatesi ise mümkün olduğunca soyun, parçalayın, kaynatın." dedi. 
Uzman Diyetisyen Işın Sayın, domatesin faydalarından yararlanmak için nasıl tüketilmesi gerektiğine ilişkin önemli açıklamalarda bulundu. "Biz Türkleri asırlar boyu kanserden koruyan bir mutfak malzemesi varsa o da domatestir." diyen Uzman Diyetisyen Işın Sayın salça, domates püresi, domates sosu gibi, domatesi işleme tabi tutarak elde edilen tüm gıdaların, kanserle savaşta, parçalanmamış çiğ domatesten daha faydalı olduğunu söyledi. Tüm sebzelerin mümkün olduğunca az pişirilmesini tavsiye eden Uzman Diyetisyen Işın Sayın, "Önce iyice yıkayın, soyun, doğrayın, iyice su gibi olana kadar parçalayıcıdan geçirin. Ocağa koyun ve çok az tuz ekleyin. Mümkün olduğunca koyulaşıncaya kadar kaynatın. Yani özetle domatesin canını çıkarın. Çünkü domates ne kadar işlem görürse, besin değeri o kadar artar" ifadelerini kaydetti.
Domatesin, sağlıklı yaşam denildiğinde ilk akla gelen besinler arasında yerini aldığını belirten Sayın, içerdiği yüksek likopen sayesinde kanserden koruyucu özelliğine dikkat çekti.

"Domates en etkili kanser önleyicidir"
"Domatesin içinde yer alan ve kanser önleyici olan likopen bu işlemlerden geçtikçe çok daha aktif hale geliyor" diyen Sayın, "Kansere karşı her aşamada daha da güçlü koruyucu etki göstermesi için domatesi mümkün olduğunca pişirin. Pişirdikten sonra üzerine natürel sızma zeytinyağı ekleyin. Zeytinyağı, domatesteki likopenin kana geçen miktarını artırırken, zeytin yağındaki E vitamini ile de kansere karşı ekstra koruma sağlayacaktır. Yağı yüksek sıcaklıkta domatesle pişirmediğiniz için zeytin yağındaki E vitamini ve değerli yağ asitleri özelliğini yitirmeyecektir. Zeytinyağı ve diğer sebzeleri hırpalamayalım ama domatesi soyup doğrama, robotta çekip çok pişirme şeklinde hırpalamak serbest" dedi.

Doğru domates konservesi nasıl yapılır?
Evde yaz domatesleri ile kışa hazırlık yapılabileceğinin de altını çizen Işın Sayın, "Domatesleri sos haline getirdikten sonra üzerine biraz zeytinyağı ekleyin. Bunun için, iyice pişirip sos haline getirdiğiniz domateslerin üzerine natürel sızma zeytinyağı ekleyin. Sıcaklığını kaybetmeden hemen ağzına kadar dolacak şekilde, cam kavanozlara aktarın. Daha önce kullanılmamış kavanoz kapakları ile kapatıp kapaklar alta gelecek şekilde soğuyuncaya kadar bekletin. Sosun kapaktan sızıp sızmadığını kontrol edin. Sızıntı yoksa her şey yolunda demektir. Sızıntı varsa o kavanozdaki sosu tekrar kaynatıp aynı işlemi başka bir kapakla tekrar yapın. Artık kış ve yaz boyu kullanabileceğiniz doğal kansersavarınız, bağışıklık sistemi koruyucunuz; el yapımı, katkı içermeyen, çok çok az tuzlu domates konserveleriniz hazır. Tek seferde 1 kavanozu bitiremeyecekseniz buzdolabına alıp, en kısa zamanda, yaklaşık 48 saat içinde tüketin. Bunları kahvaltıda açıp yiyebilirsiniz. İçine yumurta kırabilir, sebze ve bakliyat yemeklerinize ekleyebilirsiniz. Aç hissetmediğinizde 1 kaseye doldurup yanında yoğurtla bile yiyebilirsiniz" dedi.
İHA

Gündem Haberleri

Gündem Kategorisindeki diğer haberler

  • Ormanların altını ıhlamur

    Ormanların altını ıhlamur

    Bursa ve Yalova ormanlarından yılda 25 ton ıhlamur toplanıyor. Çok sayıda aile, son yıllarda fiyatı 100 lirayı bulan şifa deposu ıhlamurdan geçimini sağlıyor.

  • Denizlerde servet yatıyor 

    Denizlerde servet yatıyor 

    TZOB Genel Başkanı Bayraktar: “Su ürünlerinde 2007-2016 döneminde ihracatımız, hızlı bir artışla 273,1 milyon dolardan 744,7 milyon dolara çıksa da Çin'in 21, Norveç’in 10,8, Vietnam’ın 8 milyar dolar ihracat yaptığı bu alanda hala kat edecek çok yolumuz var” dedi

  • Limanda Dolar’la Tartı Bitti

    Limanda Dolar’la Tartı Bitti

    İhracatçının limanlarda ‘kırmızı hat’a düşen ürünlerinden 70 dolara kadar alınabilen keyfi tartım ücretine maksimum 60 TL sınırlaması getirildi.

  • Memurlara Ek Ücret Geliyor!

    Memurlara Ek Ücret Geliyor!

    Hükümet, kamu personel rejimine neşter vuruyor. Yeni sistemde iş yükü dikkate alınarak memura 6 ay ya da 1 yıllık karne verilecek.

  • Irak'ta Yağmadan Kurtarılan Sanat Eserleri Venedik Bienali'nde

    Irak'ta Yağmadan Kurtarılan Sanat Eserleri Venedik Bienali'nde

    Irak savaşı sırasında, ülkedeki çok sayıda arkeolojik alan ve tarihi eser zarar gördü. ABD işgaliyle başlayan bu süreçte ülkenin kültür ve tarih mirası olan binlerce buluntu ve sanat eseri yağmalandı. Talandan kurtarılan eserlerin küçük bir kısmı, Venedik Bienali'nde sergilenecek.

  • Nükleer Santral Kadar Elektrik Üreten Güneş Enerjisi Tarlası

    Nükleer Santral Kadar Elektrik Üreten Güneş Enerjisi Tarlası

    Çin'de bir platoya kurulmuş bulunan güneş enerjisi merkezinden, bir nükleer santralin üretebileceği kadar elektrik üretiliyor. Çin'in doğusundaki Tibet Platosu üzerinde yer alan güneş enerjisi tarlası, dünyadaki en büyük güneş enerjisi merkezi olarak çalışıyor.

  • 25 Şubat 2017 Hava Durumu

    25 Şubat 2017 Hava Durumu

    Bugün yurtta hava nasıl olacak? Meteoroloji'den İstanbul için son dakika uyarısı geldi. İstanbul'da öğleden sonra yağmur ve sağanak yağış bekleniyor. Marmara'da fırtına etkili olması bekleniyor.

  • Tt Arena Karartılacak!

    Tt Arena Karartılacak!

    Dünya Doğayı Koruma Vakfı'nın Dünya Saati etkinliğine Galatasaray'dan destek geldi.

© Copyright 2016 | 3DKonut.com inşaat, konut projeleri ve emlak haberleri platformu. | Her Hakkı Saklıdır.