|   |   | 

“Nar ekşisi alırken dikkat edin”

AksuVital Marka Yöneticisi Ömür Çalşimşek, nar ekşisi alırken saflığına dikkat edilmesi gerektiğini söyledi.

“Nar ekşisi alırken dikkat edin”

AksuVital Marka Yöneticisi Ömür Çalşimşek, nar ekşisi alırken ürünün saf olup olmadığına bakılması gerektiğini söyledi. Çalşimşek, “Piyasada nar ekşisi sosları satılıyor ve bu sosların içinde bol miktarda şeker, koruyucu vb. kimyasal katkı maddeleri bulunuyor. Nar ekşisi, nar suyunun kaynatılmasıyla elde edilen, koyu kıvamda, mayhoş ve ekşimsi tada sahip bir gıda. Salatalarda ve zeytinyağlılarda kullanabilen nar ekşisi aynı zamanda mayhoş tadı ile yeme isteğinin güçlenmesine yardımcı oluyor. Ekşimsi tadı ile çorba ve salatalarda yaygın olarak kullanılan nar ekşisi yemeğin daha keyifli tüketilmesini sağlıyor” dedi.
Narın faydalarıyla dillerden düşmediğini belirten Çalşimşek, “Nar çekirdeği; yağ asitleri, demir, sodyum, magnezyum, protein, pektin, C vitamini, karbonhidrat ve lif bakımından zengin. İçeriğinde 11 yağ asiti tespit edilmiştir. Bunlardan palmitik, linoleik, oleik, stearik, punicic oldukça yüksek oranda bulunuyor. Ayrıca nar, bitkisel östrojen hormonu ve meyveye kırmızı renk veren antisiyoninler içeriyor. Antosiyoninlar güçlü antioksidan özelliği gösteren bileşiklerdir. Yani nar güçlü bir antioksidan. Narın içeriğinde bulunan, bol miktarda polifenol ve ellajik asit nedeniyle kansere karşı korunmaya, kalp damar sağlığı için faydaları da son dönemlerde sıkça dile getirilir oldu. Yeni çalışmalar narın tansiyon düşürücü etkisinin de olduğunu gösteriyor. Nar, binlerce yıldır Anadolu medeniyetlerince kullanılagelmiştir. Bazı medeniyetlerde hükümranların saray ziyafetlerinden sonra hazmı kolaylaştırması amacı ile misafirlerine nar suyu ikram ettikleri biliniyor” şeklinde konuştu.
İHA

Gündem Haberleri

Gündem Kategorisindeki diğer haberler

  • 25 Mart 2017 Yurtta Hava Durumu
    25 Mart 2017 Yurtta Hava Durumu

    Hava sıcaklığı iç ve doğu kesimlerde 2 ila 4 derece artacak. Ülke genelinde yağış beklenmezken tüm bölgelerin az bulutlu ve açık geçeceği tahmin ediliyor. Yaşadığınız yerin hava durumunu öğrenmeden plan yapmayın.

  • Daha Nitelikli Uyku Daha Sağlıklı Hayat
    Daha Nitelikli Uyku Daha Sağlıklı Hayat

    Geceleri daha derin ve nitelikli bir uyku uyumak, gündüz göstereceğiniz performansın, sağlığınızın ve enerjinizin en temel yapı taşıdır. Uykusuzluk çekenlerin sayısı hızla artarken, size daha rahat ve sağlıklı bir uykuya geçmek için ipuçları vereceğiz.

  • Borsa İstanbul Verileri
    Borsa İstanbul Verileri

    Borsa günü nasıl tamamladı? Borsa İstanbul (BİST) 100 Endeksi, bankacılık endeksi, holding endeksi yükseldi mi, düştü mü?

© Copyright 2016 | 3DKonut.com inşaat, konut projeleri ve emlak haberleri platformu. | Her Hakkı Saklıdır.